揭秘闽西八大干之宁化老鼠干
2025-07-27 01:21:19
皇粮 商品粮 曾经辉煌的粮站
皇粮 商品粮 曾经辉煌的粮站
皇粮,旧时指朝廷发下的粮食,也就是官府的粮食。吃皇粮,即吃上了公家的饭,成为官差、公家人,自然会高人一等。
“商品粮”,就是进入商品流通领域的粮食。我国的商品粮主要来源于农民和国营农场交售给国家的粮食。

上世纪我国实行城乡二元结构,城市以工业生产为主,吃的是商品粮。所以,吃上商品粮也就成了城市户口或非农业户口的代名词。那时候吃上了商品粮就等于告别了农村,会上班工作。会得到羡慕和崇拜的眼神……
怎样才能吃到商品粮?城里人拥有城市户口,自然吃的是商品粮。那么农村人呢?除了很少一部分人通过当兵提干或工厂招工,其他的就就只有靠好好读书,考取大中专学校了。通过升学分配工作,才有机会吃上商品粮。从此也就意味着有白面馒头、有菜有肉,有了一个铁饭碗儿。
上世纪八十年代初,路遥的小说《人生》,真实地反映了那个时代。男主人公高加林由一位民办教师,变成一位县宣传干事,同村的刘巧珍便只好望而兴叹;高加林便可以和城里姑娘黄亚萍平等的谈起了恋爱。这就是农村人与城里人的大不同。

当时如果有一个城里姑娘嫁给了农村小伙儿,那便会成为天下奇闻。
七七年恢复高考制度,一少部分农村学生通过考取大中专院校而获得了商品粮户口,也就成了县里的稀缺人物。尤其是女性,比例更少。
记得当时,我们这里供应的粮食细粮(面粉)只有百分之三四十,而粗粮(玉米面为主)占百分之六七十,食用油每月只有半斤。我们习惯的戏称为“0.25kg胡麻油”。且一律凭票(或粮本),才可以享受平价供应。

除了定量供应米面油,再想买的话,那就是高价粮了。当时人们工资微薄,买高价粮就会觉得负担很重。但有门路的人,可以平价买到粮油,而这些人,就是当时工作在粮食系统的干部职工,俗称粮站工作的人。
我们所在的乡镇,政府机关干部、工商税务部门、七所八站头头脑脑都能批到条子,享受到返销粮等低价粮,只有极普通的教师或一般职工与之无缘……

当时的乡镇粮站,在距离政府二里地的土岗上,我们单位购买粮食,就会拉上一个小平车,把在伙房吃饭的几个人的口粮(集体粮本)统一买上拉回来,放到伙房储藏间。
每次帮忙买粮,都有一种神秘感。开票,过秤,取粮。那几个粮斗分装着各种粮食,高高的大桶油,将提子提一下,徐徐注入塑料自带的油壶里。
9有时,还特意到大院里看看,平整的水泥地上晾晒的粮食,架子上一杆一杆的挂面。如找个理由到了后院,还能听到机器的轰鸣声,那里是加工车间,小麦由传送带进入水池清洗,最后经过面粉机磨碎,再装成一袋袋的成品面粉……
当时的粮站,每年分夏、秋两季收取各村交上来的公粮,场面非常壮观。各村各队,将粮食用车推,用驴驮,把粮食交到粮站,划等称重开票入库。

曾经的公社粮站被授予全国红旗粮站,粮站主任被授予全国劳动模范,成为全国粮食系统一面旗帜……
当时粮站职工的社会地位不言而喻。
鼎盛时期,我县的粮丰饭店在接待档次上高过了隔壁的县政府招待所……
还有“红金g”酒一炮走红,一举获得了日本博览会金奖,远销海内外……
每年元宵节,粮食系统的宣传彩车更是装饰得华丽大气,成为人们期盼的一道靓丽风景……

随着市场经济突飞猛进,户口粮油关系不再是人们所追求的唯一。当地粮食系统只保留粮食储备库功能,其它由计划经济变为了市场调控,人们的米袋子、菜篮子不再是独家经营,粮油丰富,大小超市,敞开供应,极大满足人们的生活需求。因此,计划经济时代的粮食系统职工风光不再,或自主经营,或转行其它。
镇子上的粮站,几经风雨,破败不堪。前几年,有人突发奇想,也为了纪念那段辉煌历史,经过修缮、装饰,把粮站改建成了极具魅力的“xx粮仓艺术酒店”,保持原来粮站风貌,突出文化特色。集美味儿炒菜、特色八大碗,火锅等美食盛宴,形成客房、民宿,吃住一条龙服务。成为了当地婚宴、满月宴及团餐的好去处。

那个时代的粮站虽不复存在,但粮食生产,粮食供应,事关国计民生,人人关心。民以食为天,保障粮食安全尤为重要,作为社会主义国家,我们老百姓最为放心。
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