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2026-03-18 03:29:06
鱼柳不煎、不炸、不蒸,做法简单又好吃

By 小雨点269
鱼柳 500克姜末 少许葱 2根豆豉 1汤匙半辣椒 1根鱼露 1汤匙柠檬汁 1汤匙蚝油 1汤匙玉米淀粉 2茶匙

1、鱼柳切蝴蝶刀备用(就是第一刀不切段,第二刀切段)准备一锅水加少许盐和食用油煮开

2、鱼片里加入1汤匙鱼露

3、加1汤匙柠檬汁轻轻地拌匀

4、再加1茶匙玉米淀粉混合均匀

5、像这样(一定要锅里的水煮开了再调味鱼肉哈)

6、把鱼片依次下入到开水里(保持大火状态)

7、等到鱼片浮起捞出沥干水分

8、放在盘里

9、热锅冷油下葱白和姜丝小火炒香(油可以适当多一些)

10、下入辣椒碎和豆豉炒香

11、下入葱绿

12、再加1汤匙蚝油拌匀即可

13、淋在鱼片上即可

14、一道好吃又简单的浇汁鱼柳就做好啦!看起来是不是很有食欲而且鱼肉是超级滑嫩的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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