​牛排点几分熟，才显得不土鳖？

牛排点几分熟，才显得不土鳖？

作为永不淘汰的经典西餐，一块牛排，足以满足肉食动物们从味蕾到饱腹的所有需求。

那牛排熟度究竟怎么区别呢？

牛排的通常做法里面有六种熟度，分别是

blue rare(全生)

rare

medium rare

medium

medium well

well done（全熟）

在中国，牛排爱好者们把它们定义为：1、3、5、7、9分熟。

如果去高大上的西餐厅，你就用英文叫牛排吧。

如果和恋人去普通的西餐厅，吃的开心就好，哪怕你点全熟，你对面的恋人怎么会计较这点呢？

贴一个故事

作者：杨美味

链接：https://www.zhihu.com/question/24454124/answer/55358058

来源：知乎

我谈了一个男朋友。

他爱吃牛肉，各种各样的牛肉，钟爱牛排。

但是因为我不喜欢，所以我们在一起之后没有吃过牛排，基本上都是我决定想吃什么，他就再找地方。

有一天我收到了一笔拖欠了太久我以为不会再发的稿费，四千多，感觉像一笔横财，我说我要请客，我要请你吃好牛排～!

于是我屁颠屁颠的拉着他找了一家很好的牛排餐厅。

他要了五分熟的。然后服务员问我的时候，我说，我要八分熟的（可能是电视剧看多了）……

他问，美味，八分熟会不会有点老？

我倔强地一昂头，不，我就要八分熟的。

然后，更糟糕的是，我选了一个，极其奇怪的酱汁。

然后我们的牛排上来了。

我尝了第一口，就皱了眉头。

心里想这特么什么玩意儿啊？就这玩意儿凭啥卖这么贵啊？

他问，要尝尝我的么？

于是他切了一小块给我尝尝。

那一刻我才发现原来好吃的牛排是这样的。

然后他说，美味，我觉得你那个看起来比较好吃。我可以跟你换吗？

我说，不用了啦，我的好难吃。

他说，没事，我就喜欢老一点的牛排。

我问真的吗？

他认真的点头，说真的。

于是我们换了个座位。我很开心的吃完了那顿饭，在心里想着，牛排原来这么好吃，下一次一定要五分熟。

写到这里我都快哭了。

我之前一直没去想，既然他爱吃老一点的牛排，为什么只要了五分熟。

而他从头到尾什么都没说。

没有居高临下的告诉我，点八分的牛排是土鳖，没有让我觉得尴尬，甚至看起来津津有味的吃完了我那份极其难吃的牛排。

他从小家庭富足，生活优渥，所以他知道很多我不知道的事情，但是他也从来没有因为这些事情，让我有丝毫的自卑和尴尬。

谢谢你。

如果你真的爱一个人的话，牛排几分熟真的重要吗？

你只是看着他在你眼前你就很开心啊。

管他牛排几分熟呢。

牛排又不会因为你点了奇数熟就嫁给你。

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今天早上问了他这件事。

女生头像是他，他用的我的照片当头像。

doge头像是我。

如果想吃味美、汁多的牛排，记得要5分熟。

如果你带女友吃川菜，她点不放辣椒的辣子鸡丁，估计你会笑吧？会夸她可爱吧？

我们吃的是美食，不是西方文化。

哪怕吃牛排用筷子也行，我开心就好，你管我呢？