​马齿苋，我们叫它胖娃娃草

马齿苋，我们叫它胖娃娃草

现在，马齿苋红了，城里人到处打探，到处托人，甚至亲自下地寻找，有人说好吃，有人说治病。

一

马齿苋，吃起来酸溜溜的、粘乎乎的，真的不如苦菜好吃。

但我们还是喜欢它，爬在地上胖乎乎的，你去用手挽它，感觉就像刚满月的娃娃的手和脸，绵挼挼（土话读rua）价，让人好心疼，不忍动手，我们就习惯性地叫它胖娃娃草。

二

马齿苋跟玉米是永不分离的姊妹，尤其在下湿的底沟，玉米的挺拔跟它懒洋洋地爬在地上一动不动，那是那么强烈的对比。匍匐在玉米的脚下，恣意生长，越长越欢实。

它的生命力很强，连根锄起，太阳把它晒死蔫了，一遇上雨水，立马就活过来了。所以，它是一种不死草，就被誉为“长寿菜”、“长命菜”。

三

马齿苋，圆圆的茎从中心向四周发散，而且喜欢扯枝兜蔓，就好像痉挛似的，皱巴巴的缩卷成一团，青绿发红的枝条，老了变成黑红的了。杆粗，枝多，叶旺，倒也满好看的。

叶子圆圆的，像瓜子，有人就叫它瓜子菜。

厚厚的，水水的，娇气的很，一碰就碎。绿得也有些太过，像和进了墨汁似的，黑恰恰的，大概是厚的缘故吧，就像一汪深潭里的水的颜色。

枝蔓顶端冒出三五朵细碎的黄花。一般不常见的，大概等不到开花，就被受苦人给锄掉了。

总会有漏下的一半株胖娃娃草，它还会结籽呢，尖楚楚的圆格蛋蛋里，有很多很多小的黑色种子。要不来年的玉米就失去了亲密的伙伴了。

四

现在，马齿苋成了宝贝，是药食两用植物。

要说吃，就要挑选株小、质嫩、叶多、青绿的胖娃娃草，老了肯定不好吃了。至于吃法就太多了，有人凉拌着吃，像拌苦菜苜蓿一样，有人蒸熟了吃，就像蒸洋芋擦擦一样，凭爱好，耍情愿，随便吧。

要说它清热解毒，凉血消肿。你要当药使用，就得听医生的了，千万不可擅用。

马齿苋，是很有个性的，叶青，梗赤，花黄，根白，子黑，所以又叫“五行草”，这是我听到的，它最大气的名字。

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