​在家来一碗美味的麻酱拌面，鲜香爽口，解馋营养，吃一次念念不忘

在家来一碗美味的麻酱拌面，鲜香爽口，解馋营养，吃一次念念不忘

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于面食美味应该非常喜欢。

虽然相对于南方的朋友来说，

面食有可能不是生活中的主食，

但因为北方饮食文化的融入，

现在各式各样的面食美味基本已经遍布南方城市的大街小巷了。

其实笔者对于面食的烹饪也是小有研究。

就拿今天分享的这款麻酱拌面来说，

它的烹饪方法应该算是面食美味之中相对简单的存在。

加上笔者添加了胡萝卜丝和黄瓜丝，

这就让整款美味更富营养了。

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：麻酱拌面。

【准备原料】：现成的鸡蛋面180g，胡萝卜，黄瓜各半根，花椒粒35克，芝麻酱三勺，香油一勺，蚝油一勺，5克白砂糖，半克的盐和鸡精。

第一步：首先准备一个小碗，依次加入芝麻酱，香油，蚝油，白砂糖，盐，鸡精，均匀搅拌至完全融合备用。

第二步：随后把准备好的花椒粒倒入无水无油的平底锅中，中火烘炒出香味之后，倒入石臼碾内压成末备用。相对于这步来说，如果你感觉处理过程比较麻烦的话，也可以直接用花椒粉代替，口味上面不会有太大差别。

第三步：锅中准备400ml的沸水，把面条倒入其中，大火水煮四分钟后，捞出过一下凉水，适当控干。

第四步：最后把准备好的面条倒入一个大盘中，先淋上准备好的芝麻调味酱和花椒碎，均匀搅拌至完全融合之后，搭配准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝，就可以直接品尝了。

相对于今天这款美味来说，

如果你感觉这款面食太“素”的话，

也可以适当添加一些牛肉，火腿，肉松等等美味，

相信吃起来的口感一定会非常不错哦。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。