清洗田螺，不能只放盐，切记多加2样，10分钟不停吐沙，很干净

清洗田螺，不能只放盐，切记多加2样，10分钟不停吐沙，很干净

前两天去夜市，买了一份田螺，本身还担心，吃不惯这味道，毕竟之前没吃过，但是尝过一次之后，香香辣辣的，真好吃！最好吃的，不是里面的肉，而是每次都嗦一下外壳上面的调料，老过瘾了。

25一份的话，说起来也不便宜，去市场上问了一下生田螺的价格，还算是能接受，买了2斤准备回家自己炒。

田螺这东西，本身是比较脏的，不仅是外壳脏，里面洗不到的地方，也有很多脏污。

因此，咱们自己在家清洗的话，洗得更仔细，做出来吃着肯定也更放心。但是清洗田螺，很多人不懂方法，只知道用盐水泡，殊不知效果不好。要想吐沙又快又多，处理的更干净的话，多加2样。

【清洗田螺】

用到：新鲜田螺、清水、盐、香油、米醋

1、新鲜田螺买回家，先放到水龙头下，简单冲洗2遍，先将表面的脏东西处理好，然后重新接一盆水。

2、往里面来适量的盐，也不要太咸了，不然田螺受不了，加上盐还不够，上面我也说过了，要想吐沙效果更好、速度更快的话，除了放盐之外，还需要再多放上2样东西，下面来看看。

3、一种是香油，一种是米醋，香油可以诱导田螺吐沙，吐出脏东西，米醋可以增加水的浓度，这样田螺受不了，就会拼命吐沙了。另外多加上这2样之后，用筷子在盆里搅拌一下，充分搅拌均匀后，静置。

4、静置的过程中，田螺就会不停吐沙，拦都拦不住。大概等个10分钟的样子，如果担心吐不干净的话，就稍微延长点时间，十几二十分钟后再去看，这时候吐沙已经非常多、非常彻底了。

5、一会儿的功夫，咱们就可以看到，刚才原本是清澈的水，现在变得非常浑浊了，里面飘着一些脏东西，水底更脏，会摸到一些沙子、颗粒之类的。这样，咱们再用干净的水，给田螺多冲洗几遍，彻底洗干净啦，之后拿来爆炒，炒出来没沙子，吃着更卫生、更放心。