​怎么在家轻松做出晶莹易透，爽滑Q弹的皮冻

怎么在家轻松做出晶莹易透，爽滑Q弹的皮冻

1斤不要钱的猪皮怎么在家轻松做出晶莹易透，爽滑Q弹无油泥味的皮冻，今天咱们一起来解密吧，先把猪皮洗干净，冷水下锅煮7-8分钟，筷子能插进猪皮咱就可以捞出来了，趁热乎的时候啊，咱们刮掉上面的肥油，这是皮冻没有油泥味儿的关键，改刀切成这种细细的小条，用清水在多洗几遍，然后将肉皮倒入炒锅中加入2倍的清水先大火煮开在小火慢煮差不多40来分钟就可以出锅了（如用电饭煲，高压锅时间就缩短些，差不多30分钟就可），这种做皮冻的方法是不是既简单又省事儿，家人们愿意吃皮冻自己在家就这样做起来吧，喜欢的友友可以点赞收藏起来，关注主页更多美食。