​煮虾时，放盐放香油，其实都不对！加点它，虾肉鲜嫩没腥味

煮虾时，放盐放香油，其实都不对！加点它，虾肉鲜嫩没腥味

说到大虾的话，那么大家是非常的熟悉的，在现代的时代中比较注重养生，平时也就会吃一些比较新鲜的海鲜，因为海鲜的肉质鲜的，而且营养价值比较高，海鲜里面不仅含有大量的蛋白质和氨基酸，很多微量的矿物质，那么经常的吃海鲜的好处也是比较多的大虾，也就是我们生活中比较常见的海鲜食品，小孩多吃能够促进大脑的发育和补钙，越吃越聪明。

大虾是非常喜欢吃的，也就是水煮大虾在煮虾的时候，有的人放盐，有的人也就会放香油，其实都是不对，放点汤的话，那么虾肉鲜嫩没有香味，这也就是说在我们进行炒菜的时候会用到一种调味品，这种调味品也就是生姜了，我们在进行煮大虾的时候可以放一些生姜片或者是放入生姜汁。

生姜是能够去腥，而且能够帮助我们提前让海鲜产品的味道会更好一些，在煮虾的时候原汁原味的鲜肉才会更加的营养，不需要放太多的调味品，煮虾的时候千万也不要放盐，我们可以在清洗大蒜的时候，放入少量的食用盐，放入清水来进行浸泡，这样虾肉能够自动吐出体内的泥沙和脏东西了。

再进行煮的时候最好不要放入食盐，因为食用盐会让虾肉变得非常的柴，虽然说会更加入味，但是口感一点也是不好的，也不要放香油香油，有润滑的作用，煮过之后虾口味就会变得非常的光滑，很难以剥壳，正确的方法就是应该要加入生姜片，生姜汁或者是料酒。

把洗干净的大虾放在锅中，然后再加入生姜料酒进行搅拌，均匀腌制，差不多两三分钟就可以提升了，然后再往虾肉里面加入热水，放入小葱带回来进行煮沸，虾肉上面会冒出白色的泡泡，再添加少量的凉水，泡泡也就会进行减少，用勺子撇干净表面的泡泡之后再煮一分钟也就可以捞出来了，冲洗干净放在盘子里面准备一些，料汁蘸着吃，真的是非常的美味了。