​首届中国外卖节来了！美团发吃货福利：4000家店大促销

首届中国外卖节来了！美团发吃货福利：4000家店大促销

从今年开始，“618”不仅是全网大促的日子，还是首届中国外卖节开启的重要节点！

为了让消费者“吃得更好”，也为了助力餐饮行业加快复苏脚步，6月18日至6月28日，中国饭店协会联手美团外卖举办首届中国外卖节。期间，将在北京、上海、南京、杭州、宁波5个城市的4000家线上门店开启促销活动，为消费者提供满减、减免配送费、折扣套餐等多种形式的活动。

疫情爆发以来，餐饮外卖已成为餐饮企业应对冲击的突破口。

“外卖是四海游龙的核心业务，占据日常收入一半以上，疫情期间和去年同期对比，营收达到80%以上。”四海游龙网络行销部经理陈文静坦言，能够在线上业务保持稳定发展，尽量降低疫情带来的冲击，主要源于公司外卖业务有一个比较好的根基。除了四海游龙，四有青年、曼玲粥店等知名餐企都在与外卖平台的良好合作中，实现了逆势增长。中国饭店协会会长韩明指出，以美团等在内的餐饮外卖平台，已经成为行业生态中最为重要的部分，要在保持行业生态健康、与上下游企业共克时艰等方面持续发力，才更能体现餐饮外卖平台的社会责任。

“美团外卖此次与中国饭店协会的战略合作，也将进一步基于消费者的权益，促推动餐饮行业的规范化与高质量发展，通过制定标准、发布报告、树立标杆、提升技能、拉动消费共五个层面来全面提升国内餐饮行业的品质。”美团点评集团副总裁陈荣凯表示，疫情形势多变，但美团外卖将和协会一起，帮助餐饮企业在疫情常态化的过程中顺利稳住局面、及时“止损”，实现逆势突围。

据悉，在首届外卖节启动之前，美团外卖联合中国饭店协会已正式签署战略合作协议，未来将在推动住宿业和餐饮业标准化建设工作、联合发布权威品牌报告、推动住宿业和餐饮业绿色可持续发展，联合打造“绿色饭店”品牌等方面，开展深度合作。

既然是外卖节，吃货就一定会有口福！记者了解到，6月18日至6月28日首届中国外卖节期间，东来顺、犟骨头、宏状元、小杨生煎、南京大牌档等知名餐饮品牌，将在北京、上海、南京、杭州、宁波5个城市的4000家线上门店开启“首届中国外卖节”促销活动，为消费者提供满减、减免配送费、折扣套餐等多种形式的活动，带动商家创收，助多地经济复苏。

此外，首届中国外卖节期间，美团大学星级讲师还将为各家“外卖运营师”云授课，帮助商家通过线上运营思维驱动营收，推动餐饮行业走出后疫情时代的转型“阵痛期”。

美团大学邀请到国饭店协会老字号与非遗文化专业委员会常务副理事长、黑珍珠三钻餐厅大董烤鸭外卖部总经理、美团大学星级讲师分别从“数字化赋能老字号新发展”、“外卖开创高端轻聚餐”、“玩转外卖‘人’、‘货’、‘场’ ”三个方向在线授课。

“课程将从数据角度分析外卖市场用户情况，带商家了解外部市场环境，客观思考门店外卖业务的发展方向。”美团大学有关负责人介绍，讲师们将以培养实战型“外卖运营师”出发，讲授外卖运营的“金钥匙”。

以老字号为例，他们如何在日新月异、竞争激烈的新餐饮时代，杀出重围并赢得新生代消费者的青睐？

“新运营、新技术、新电商、新科技成为突围利器。“美团大学有关负责人指出，外卖行业发展到今天已经改变了餐饮业的格局，不仅为传统老字号餐饮企业打造出一个新的增长引擎，同时也推动老字号企业实现精细化运营、数字化管理，为传统文化赋予新能量，有助于打造真正属于中国老字号餐饮的国潮风。

中国饭店协会会长韩明表示，此次线上外卖节是希望能为消费者带来多元、高品质的餐品服务的同时，也以线上流量和营销帮助商户将好产品推向更广阔的消费市场。“我们始终希望，能给越来越多的行业合作伙伴一起，让消费者‘吃得更好’。“陈荣凯表示，外卖节系列活动只是一个开端，未来还将采取更多措施，助力餐饮行业增收复苏。