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2025-02-22 10:15:22
猪头冻子调着吃?这才是河南农村过年待客的好菜,全家抢着吃
看,这就是熬制5个小时熬出来的猪头冻子,放置一夜之后的样子,上面漂了一层油,需要先将上面一层油刮去,然后剩下的就是需要的猪头冻子了

看,这个样子是不是很好看,透明的,没有任何杂质的,这东西过年上桌是真的好用,只要一上桌立马被抢光

将盆子中的猪头冻子倒出来,放在案板上,然后用刀将猪头冻子切成想要的形状,这个就可以随意发挥了,根据心意,可以做出各种花样,你们喜欢就好

看,用勺子舀出一块儿端起来,就能看出来透明的猪头冻子,是真的很美,这就跟艺术品一样,让人很想吃却不敢下嘴

将蒜剥皮然后锤成蒜汁,将醋,南德味道,十三香等各种佐料放进去搅拌均匀备用

将猪头冻子用勺子舀出一些,放进碗里,然后将调好的蒜汁浇在上面,用勺子搅拌均匀就可以吃了,这个样子看过去,肯定很好吃,上桌立马被抢光。你学会了吗?赶紧动手做起来吧

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