​中国最好吃的5只鸡，好吃到舔手指，你有吃过几种？

中国最好吃的5只鸡，好吃到舔手指，你有吃过几种？

鸡肉营养丰富，是人们生活中不可缺少的食材，中国美食文化博大精深，鸡肉有着各式各样的烹饪方式，一只鸡可以被做成几十甚至上百种味道，下面，大家跟小编一起来看看网友评选的中国最好吃的5大名鸡，好吃到舔手指，你有吃过几种？

1、德州扒鸡

德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。其造型优美，整鸡呈伏卧羽状，栩栩如生；色泽艳丽，成品金黄透红，晶莹华贵；香气醇厚，成品香味浓郁，经久不失，口味适众，口感咸淡适中，香而不腻，熟烂脱骨，正品不失原形，趁热抖动，骨肉分离。

2、小绍兴白斩鸡

又被称之为“三黄油鸡”，选用脚黄、皮黄和嘴黄的嫩母鸡，经过独特的工艺后，白斩鸡色泽金黄油亮，味道鲜嫩。通常会蘸取少量的酱油，鸡肉的味道更香。

3、清远鸡

倍受国人尤其是南方人推崇，其强健的鸡肉、矫健的身姿，更是让它被誉为“中国鸡界的战斗机”。明清两代，随着地理大发现时代的到来，越洋华人开始将清远鸡带到了南洋、美国、欧洲。时至今日，在美国唐人街仍可以看见清远鸡的身影。建国后，清远鸡的大名逐渐传播至全国各地。1972年美国总统尼克松首次访华时，周恩来总理别出心裁地将清远鸡送到了国宴桌上。由此，开启了清远鸡成为国宴选品的历史。后来，日本首相田中角荣访华时，还特地指名道姓地要品尝清远鸡。

4、文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

5、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡以沙湾、乌鲁木齐、伊犁大盘鸡最为出名。大盘鸡延续了新疆拌面制作的方法，整道菜的主料有三种，鸡肉、土豆、面片。作为新疆大盘菜系列的代表，大盘鸡更偏向于川味菜的麻辣鲜香，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。